荔芋燜雞翼
材料：	雞翼	4隻	調味：	鹽	1/2茶匙
	荔甫芋	250克		薑汁	1/2茶匙
	蔥	1棵		酒	1/2茶匙
	蒜頭	1粒		胡椒粉	少許
	薑	20克
	水	500毫升
製法：
1.         先將薑和蒜頭剁成茸，預備薑汁，蔥切段。
2.         雞翼洗淨，滴乾切件，加人調味，拌勻。
3.         芋頭去皮，切厚塊（約1/2厘米）。
4.         用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸，加入雞翼和芋頭，約炒2-3分鐘
5.         加水和1/2茶匙鹽，煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
6.         上菜前加上蔥絲裝飾。